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終於來到中農系列最後一彈!
鴨血臭豆腐寬粉料理包
一定是因為太期待所以壓軸
要找個黃道吉日
前陣子太熱了~
絕不是因為還要買料很懶ry
盒子很大
打開內容物出乎意料的單調ry
看起來就只有寬粉跟料理包(535g)
全部倒進大鍋裡覺得湯好像有點少??
想到有朋友推薦築間湯包
一包重到800g
但就只是清湯啦沒有料讓我頗為猶豫
可是他們家的湯豪豪喝喔(ㄍ
想說會不會是湯底故意做很濃需要稀釋ㄋ
不然這個湯也太紅了吧?? 怕爆.jpg
鴨血目測一塊大的然後幾個小碎塊
豆腐則是三塊感覺已破破爛爛的(入味意思?
喝了一口湯馬上嗆感上來的那種辣
跟金龍一番春雨(冬粉)的紅燒牛肉感覺有點像
但是湯整體很甜??像是那種醬油膏甜?
南部來的麻辣燙??
看上面的建議煮法說是要把寬粉分開煮
也是啦湯那麼少如果還直接去煮寬粉
可能會變成乾的鴨血豆腐寬粉(?
不過看了一下他設定是個人小火鍋的量耶
預設是適合一個人吃的量
總之丟了一些料
玉米好像直接把辣油都吸光光了?
整個湯的顏色跟樓上那鍋不一樣了耶
不知道還以為這是別的鍋
平常吃玉米都吃白鍋也沒特別注意
這個玉米芯真的紅欸
以一人份來說有兩塊鴨血三塊豆腐好像也差不多
湯頭是真的蠻甜這個可能就要見仁見智
我自己是喜歡甜味啦
像玉米跟肉還有金針菇都變得甜甜的(還是本來就甜啊??
但下料我是覺得不要下會吸湯汁的料
最好下會出水的料像是菜之類的
麵真的要分開煮
不然實在怕變乾鍋ry
總結來說
中農的冬粉可以經營七十年也是有它實力不用說
鴨血豆腐算是蠻好吃的也都有入味
湯頭本身會嗆會甜所以最好下一點料去中和
算是給過瞜
以上~
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