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對翁記念念不忘但早上五點去吃真的很累

上次吃也不過才兩個月前的事情（第一次的食記在這邊）

於是告訴自己有起床就去吃吧不要勉強

結果整個晚上都在睡睡醒醒就怕睡過頭ry

用著吃貨毅力就這樣在早上七點多抵達翁記

跟上次平日去相比，假日的早上排隊的人反而比較少？

還是因為已經要準備收攤了所以大家不來

總之已經聽到店家大喊說白菜滷已經沒有Q_Q

點了上次才知道原來是鴨蛋的滷蛋

比一般雞蛋大了一點蛋白的部分也比較Q蛋黃不會到太乾

滷肉飯則是一樣讚到不行的鹹香油香以及胡椒提味畫龍點睛

有人推薦說是要把蛋繳爛跟魯肉飯混一起吃

蛋黃把油脂吸收，但對我來說還是喜歡分開吃

點了金針排骨

金針整個軟爛只剩下纖維感還有如蜜地瓜的甜味

排骨更不得了整個軟嫩不爛還帶有軟骨沒有硬骨頭

也是只能詞窮的說一句：超讚的啦！

沒撈以前還以為肉很少

殊不知排骨很大一塊

想說金針湯怎麼可以那麼甘甜，才發現原來是枸杞！

金針排骨又有枸杞整個健康美味補一整天元氣

總結

新竹翁記真的是我目前最喜歡的滷肉飯

再搭個湯品開啟一整天的愉悅

翁記滷肉飯

300新竹市北區中山路75號

營業時間　　04:00-賣完　周二公休